Speisekarte

frühstück

Wunschlos glücklich – für zwa
Von allem etwas. Lasst euch überraschen was dem kostBAR-Team alles einfällt, natürlich mit sprudeliger Begleitung zwecks Kreislauf und so.
Regional daham – vom Bauern
Bauernschinken, Speck, Heumilchkäse, Kräuteraufstrich, ein weiches Ei, Butter, Marmelade, Semmerl, Bauernbrot
Besonders gsund
Naturjoghurt mit Honig und Walnüssen, Früchte, Käse, Topfenaufstrich, Schnittlauch, Gurken, Radieschen, Butter, Kornweckerl 
Beginn relaxt
1 Scheibe Brot, 1 Semmel, Butter, Marmelade und Honig
pro Person
€ 12,00
€ 9,00
€ 4,80
€ 8,40
Rührei mit 3 Eiern und
Schnittlauch
Speck
Speck und Käse
2 Spiegeleier mit 
Bauernbrot
Speck und Bauernbrot
Klassisches weiches Ei
Joghurt mit frischen Früchten der Saison
Sesam Bagel mit
Butter, Speck und Mölltaler Käse
Butter und Schnittlauch
Lachs, Frischkäse und Rucola 
€ 4,00
€4,50
€4,80
€ 4,50
€3,50
€4,50
€ 3,50
€4,00
€ 3,50
€ 1,20

vorspeisen

Erdäpfelkas
mit Schnittlauch
Geräuchertes Forellenfilet
mit Butter und Sahnekren
Carpaccio vom heimischen Rind
mit nativem Olivenöl, gehobeltem Parmesan und Rucola 

suppen

€ 5,50
€ 7,50
€ 10,00
Cremesuppe des Tages
Rindsuppe mit Kräuterfrittaten
Rindsuppe mit Kaspressknödel
€ 4,00
€ 3,80
€ 4,00

knackige salate

Blattsalat
mit Balsamico- oder Honig Senf Dressing
Gemischter Salat (klein / groß)
mit Balsamico oder Honig Senf Dressing
Steira Salat „Huhn“
gebackene Hühnerbruststreifen auf bunt gemischten Salat mit Kernöl-Dressing und gerösteten Kürbiskernen

unsere klassiker

€ 3,90
€ 4,20
€ 6,80
€ 10,80
Hausgemachte Kärntner Kasnudel
mit brauner Butter und Schnittlauch
Wiener Schnitzel vom Schwein
in der Pfanne gebacken mit Pommes oder Petersilienkartoffel
Ofenkartoffel
mit Sauerrahm-Kräutersauce und Wildkräutersalat
€ 9,50
€ 11,90
€ 8,40

burger

Bauern-Burger
gegrilltes Rindfleisch-Laibchen mit Bergkäse, Gurken, Tomaten, Röstzwiebel, Salat, Speck und hausgemachte Krensauce
Alpen-Burger
gegrilltes Rindfleisch-Laibchen, mit Mölltaler Almkäse, Speck, Kartoffelrösti, Tomaten, Blattsalat und BBQ-Sauce
Kostbar-Burger
gegrilltes Rindfleisch-Laibchen mit karamellisierten Zwiebeln, Tomaten, Preiselbeeren, Bergkäse und Rucola
Grünzeug-Burger
Rote Rüben Laibchen mit Avocado, Camembert und Wildkräutersalat
Schnitzel-Burger
Wiener Schnitzel vom Schwein mit Preiselbeeren, Tomaten, Blattsalat und Gauda
passend zu unseren Burgern
Pommes
Süßkartoffel-Sticks
Salat
€ 8,00
€ 9,40
€ 8,50
€ 8,00
€ 7,40
+ € 1,80
+ € 2,40
+ € 2,60

für den kleinen hunger

Gebackener Mölltaler Almkäse
mit Wildpreiselbeeren und mariniertem Vogerlsalat
Überbackenes Bauernbrot „Almhirte“
mit Speck, Zwiebel, Preiselbeeren und Bergkäse
Portion Pommes
mit Ketchup oder Mayonnaise
Süsskartoffel Sticks
mit Sauerrahmkräutersauce
Gebackene Hühnerfiletstreifen (5 Stück / 7 Stück)
in Kürbiskernkruste mit Sauerrahmkräutersauce
€ 6,50
€ 4,80
€ 3,80
€ 4,90
€ 6,10
€ 7,10

für unsere kleinsten

Herkules
Kinder Wienerschnitzel mit Pommes
Schlumpfis
Hausgemachte Kärntner Kasnudel mit brauner Butter
Max & Moritz
2 Stück Frankfurter aus der Region mit knusprigen Pommes
Mini-Schnitzel-Burger
Sesambrötchen mit Wiener Schnitzel vom Schwein, Blattsalat, Ketchup und Gauda dazu eine kleine Portion Pommes
€ 6,80
€ 5,60
€ 5,40
€ 6,50

desserts

Hausgemachte Kletzennudel
mit brauner Butter, Zimt und Zucker
Panna Cotta im Glas
mit Bratapfelragout, Zimtschaum und Kakao-Crumbles
Schokoladige Verführung
Schokoladentarte mit hausgemachtem Honig-Rosmarin Eis, marinierten Mandarinen und Knusperwaben
Ein kleines Stück vom Glück
Gebacken nach liebevoll zusammengetragenen Rezepten. Manches schmeckt nach Kindheit, ein bisschen nach Zuhause. Andere Kreationen sind ganz neu, unbekannt, ungewohnt, verblüffend anders – aber immer von uns hausgebacken. Darauf könnt ihr euch verlassen.
Die Kreidetafeln verraten euch unser heutiges
Kuchenangebot.
€ 5,50
€ 4,80
€ 5,60