Speisekarte
Frühstück
Warme Küche
8:30 – 10:00 Uhr
11:30 – 17:30 Uhr
frühstück
BEGINNT EUEREN TAG IN DER KOSTBAR
- Wunschlos glücklich
– für zwa pro Person
€ 14,50Von allem etwas. Lasst euch überraschen was dem Kostbar Team alles einfällt, natürlich mit sprudeliger Begleitung- zwecks Kreislauf und so.
- Regional daham
vom Bauern € 12,00Bauernschinken, Speck, Salami, Bergkäse, Emmentaler, Almkäse, Camembert, Glundner, Kernöl-Topfen-Aufstrich, Gemüse, Butter, hausgemachte Marmelade, ein weiches Ei und Gebäck
- Guten-Morgen-Kick € 12,00
Bergkäse, Emmentaler, Camembert, Glundner, Almkäse, Topfenaufstrich, knackiges Gemüse, Butter, Honig, Gebäck und dazu ein Naturjoghurt mit Hanfpoppies und Früchten
- Werde zum Helden
(für die Kleinen) € 6,50Nutella, Butter, 2 Mini-Semmel, Kinder-Kakao
- Beginn relaxt € 5,80
1 Scheibe Brot, 1 Semmel, 1 Weckel, Butter, Marmelade und Honig
- Rührei mit drei Eier
und Schnittlauch ( € 4,50 )
mit Speck ( € 5,00 ) - Zwei Spiegeleier
mit Schnittlauch und Bauernbrot ( € 4,50 )
mit Speck & Bauernbrot ( € 4,80 ) - Klassisches weiches Ei € 1,40
- Joghurt mit frischen
Früchten der Saison € 4,50 - Avocado-Toast
zwei Scheiben Bauernbrot mit Avocado, Frischkäse, Tomatenflocken, Rosmarinöl
mit Schnittlauch ( € 7,00 )
mit zwei Spiegeleier ( € 8,50 )
mit Gailtaler Lachsforelle (€ 10,40)
vorspeisen
Unsere Vorspeisen werden mit ALPHA Ölen mariniert und mit Bauernbrot serviert.
- Kürbis Bruschetta € 8,90
gegrillter Kürbis auf Bauernbrot mit Granatapfel, Walnusspesto, Kräuter-Frischkäse und Vogerlsalat
- KaraMÄHlie € 9,90
karamellisierter Ziegenkäse auf marinierten roten Rüben mit eingelegten Feigen, Vogerlsalat und Nüssen
- Carpaccio vom
heimischen Rind € 11,50mit Rucola, Mölltaler Almkäse, Tomatenflocken, Rosmarin und Balsamico
suppen
- Rindsuppe € 4,00
mit Kräuterfritatten und Schnittlauch
- Rindsuppe € 4,00
mit Kaspressknödel und Schnittlauch
- „Suppentopf“ € 5,80
mit Rindfleisch, Wurzelgemüse und Leitner´s Suppennudeln
- Pastinaken Cremesuppe € 4,30
mit Rosmarinöl
REGIONAL | GESUND | LECKER
knackige
salate
- Gemischter Salat € 4,80
mit Kernöl- oder Honig Senf Dressing
- Krautsalat € 4,80
mit Speckwürfel
- Steirer-Salat „Huhn“ € 12,90
Hühnerbruststreifen (gebacken oder gebraten) auf bunt gemischtem Salat mit Kernöl-Dressing und gerösteten Kürbiskernen
- „Geisbart“-Salat € 12,50
gebratener Ziegenkäse im Speckmantel auf mariniertem Vogerlsalat mit Trauben und Walnüssen
- Räucherforellensalat € 13,00
lauwarmes Räucherforellenfilet auf mariniertem Blattsalat mit Tomaten und Bauernbrot
(Räucherforelle von der Fischzucht Zankl aus dem Gailtal)
- Kärntner Kasnudel € 10,90
Natürlich hausgemacht. Mit brauner Butter und Schnittlauch. Dazu servieren wir einen kleinen grünen Salat.
- Mölltaler Käsespätzle € 10,50
mit Berg und Almkäse, Schnittlauch und Röstzwiebel. Dazu servieren wir einen kleinen grünen Salat.
- Wiener Schnitzel € 13,50
vom Schwein, mit Bauernpommes und Preiselbeeren
- Bauern Cordon Bleu 1 Stück € 14,50
2 Stück € 17,50gefüllt mit Speck, Zwiebel und Mölltaler Almkäse. Dazu servieren wir eine Portion Bauernpommes und Preiselbeeren.
kostbare
klassiker
unsere burger
UNSER MARKENZEICHEN
- kostBAR-Burger € 9,50
Gegrilltes Rindfleisch-Laibchen mit karamellisierten Zwiebeln, Camembert, Tomaten, Gurken, Rucola und Preiselbeeren
- Grünzeug-Burger € 9,00
vegetarisches Laibchen (je nach Saison) mit Camembert, Gurken, Tomaten, Rucola und Knoblauchsauce
mit Avocado + € 1,80 - Hendl-Burger € 8,90
Gebackene Hühnerbrust mit Gouda, Gurken, Tomaten, Vogerlsalat, rote Zwiebel und Kernölmayonnaise
- Mölltal-Burger € 9,90
Pulled Pork mit mariniertem Krautsalat, roten Zwiebel, Tomaten, Gurken und BBQ-Sauce
- Alpen-Burger € 9,90
Gegrilltes Rindfleisch-Laibchen, mit Mölltaler Almkäse, Speck, Kartoffelrösti, Tomaten, Blattsalat und BBQ- Sauce
- Burger Beilagen
Pommes - € 2,50 Aufpreis
Süßkartoffel - € 3,50 Aufpreis
Salat - € 3,50 Aufpreis
für den
kleinen
hunger
- Portion Pommes € 3,90
mit Ketchup oder Mayonnaise
- Überbackenes
Bauernbrot „Almhirte“ € 5,90mit Speck, Zwiebel, Preiselbeeren und Bergkäse
- Süßkartoffel Sticks € 5,80
mit Sauerrahmkräutersauce
- Gebackene
Hühnerfiletstreifen € 8,50in Cornflakes Panade mit Sauerrahmkräutersauce (5 Stück)
- BBQ-Sauce € 0,80
- Sauerrahm-Kräutersauce € 0,80
- Schlumpfis € 5,60
zwei Stück hausgemachte Kärntner Kasnudel mit brauner Butter
- Räuberteller € 6,80
drei Stück gebackene Hühnerfilets mit einer kleinen Portion Pommes
- Herkules € 7,50
Kinder-Wienerschnitzel mit Bauernpommes
für unsere kleinsten
lust auf ein eis?
NATÜRLICH SELBSTGEMACHT
- „Figurbewusste Vroni“ € 7,10
Sauerrahm- und Fruchteis, Naturjoghurt, gemischte Früchte, Granola Müsli, Schlagobers
- Eiskaffee € 6,00
Vanilleeis, Kaffee, geröstete Mandeln, Schlagobers
- „Banana Joe“ € 6,80
Bananen- und Vanilleeis, eine Banane, Schokoladensauce, geröstete Mandeln, Schlagobers
- „Krümelmonster“ € 3,20
2 gemischte Kugeln Eis nach Wahl, Schokosauce, Cookies, Schlagobers
- „Naschkatze Christoph“ € 7,30
Vanille- und Snickerseis, gebrannte Erdnüsse, Karamellsauce, Snickers Stückchen, Schlagobers
- „Frechdachs Luise“ € 7,20
Kokos- und Mangoeis, Früchte, Kokoschips, Kokoslikör, Fruchtsauce, Schlagobers
- "Heißere Liebe" € 6,80
Beeren- und Vanilleeis, heiße Himbeeren, Schlagobers
- „Cooler Steirer“ € 6,50
Vanilleeis, Kürbiskernkrokant, Kernöl, Schlagobers
- „Triple Classic“ € 5,10
Vanille-, Beeren- und Schokoladeneis, Schokosauce, Schlagobers
- „Irinas Favorit“ € 7,40
Marilleneis, weißes Schokoladeneis, Fruchtsauce, Schokoladen- Joghurtschaum
- „Beschwipster Hansi“ € 6,80
Nuss- und Vanilleeis, Eierlikör, Haselnusskrokant, Nüsse, Schlagobers
- Eine Kugel Eis € 1,30
Ihr liebt Abwechslung? Fragt einfach unser Personal nach den ständig wechselnden Eissorten.
